Antyspam
ARTYKUŁY OGŁOSZENIA FIRMY
R E K L A M AA1 - Fines
R E K L A M AB1 - Ubojnia Gola

Dobre Smaki Powiatu. Gulasz z kiełbasą i papryką

› Zdrowie i uroda› Kulinaria miesiąc temu    13.07.2019
Bogdan Bujak
komentarzy 2 ocen 0 / 0%
A A A
 fot. Fotomontaż

Prezentujemy przepis na gulasz z kiełbasą i papryką autorstwa Koła Gospodyń Wiejskich "Czarkowianki" w Czarkowie zgłoszony do konkursu "Dobre Smaki Powiatu". Aby oddać głos na ten przepis wyślij sms o treści gostynska.5 pod numer 71051 (koszt sms 1,23 zł z VAT) lub przynieś kupon do redakcji "Życia Gostynia", ul. Kolejowa 15 lub Starostwa Powiatowego w Gostyniu, ul. Wrocławska 256.

Składniki:

  • 50 g słoniny;
  • 100 g cebuli;
  • 500 g kiełbasy biskupiańskiej Zakład Mięsny Marian Kaczmarek z Pępowa;
  • 2 żółte papryki;
  • 2 czerwone papryki;
  • 500 g pomidorów;
  • 2 łyżki słodkiej papryki;
  • szczypta ostrej papryki;
  • 1/2 łyżeczka tymianku;
  • szczypta cukru;
  • sól;
  • 1/8 l kwaśnej śmietany.

Sposób przygotowania:

Słoninę i cebulę kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w plasterki o grubości 1 cm. Paprykę myjemy, czyścimy i kroimy w dużą kostkę.

Na dużym ogniu topimy słoninę, tak aby zrobiły się skwarki. Dodajemy kiełbasę, cebulę i smażymy, mieszając, 5-7 minut. Dodajemy przyprawy, cukier i pomidory. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut. Na końcu dodajemy pokrojoną paprykę i dusimy przez kolejne 5 minut. Przed podaniem doprawiamy solą i kwaśną śmietaną, mieszamy.

Efekt powinien być gęsty, pachnący pomidorami i papryką.

Do gulaszu proponujemy podać szklankę soku z jabłek "Jabłko Adama" z Gospodarstwa Sadowniczego Kulczak. Potrawa najlepiej smakuje z chlebem razowym Piekarnia Ciastkarnia Ciążyńscy i masłem gostyńskim Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu.

Dowiedze się także: ktoś wysypał zboże przed kancelarią i sądem

+ 0 głosów: 0 (0%) 0 -
dodaj zdjęcia Masz swoje autorskie zdjęcia? Dodaj je do naszego tekstu.
Komentarze (2)

Serwisy internetowe jarocinska.pl, zpleszewa.pl, rawicz24.pl, gostynska.pl, krotoszynska.pl nie ponoszą odpowiedzialności za treść komentarzy. Komentarze nie są moderowane. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane zgodnie z postanowieniami Regulaminu.

dodaj komentarz› pokaż według najstarszych
~ Początkujący kucharz
miesiąc temu 2
Ile to jest (na łyżki , szklanki) 1/8l śmietany?
odpowiedz oceń komentarz
wpisy tej osoby zgłoś do moderacji
~ Ja
miesiąc temu 1
Pół szklanki