Ceny gostyńskiego masła na półkach sklepowych szaleją. Niestety, nie utrzymała się tendencja spadkowa, jaka miała miejsce na przełomie 2017/2018 r. (kostka ok. 6 zł). Dziś w mieście można 250 g smarowidła kupić za 6,99 zł (Leviatan, ul. Górna) , ale są sklepy, które sprzedają je za 9,99 zł! (Żabka, w gostyńskiej Galerii)
Od początku roku ceny naszej „krówki” wzrosły mniej więcej o 30%. Są wyższe w porównaniu z grudniowymi, gdyż - jak stwierdzili eksperci - w tym roku na rynek wchodzi zbyt mało kostek masła. Ich zdaniem ostatnie podwyżki w dużej mierze wynikały z problemów z produkcją odpowiedniej ilości smarowidła. Popyt zdecydowanie przewyższał podaż.
Grzegorz Grzeszkowiak, prezes gostyńskiej spółdzielni mleczarskiej zauważa, że nie jest to wyłącznie problem Polski, gdyż problemy z brakiem masła mają też Zachodnia Europa i Stany Zjednoczone i Chiny. O cenach na świecie decyduje Oceania, Nowa Zelandia. Europa ma mało do powiedzenia. - Nie mamy na to wpływu. Kto to rozgrywa na rynkach światowych? Tego nikt nie wie. To są często działania spekulacyjne - mówi.
W ubiegłym roku było apogeum cenowe. Gostyńskie masło w blokach, do sprzedaży hurtowej na eksport, kosztowało od 25 kg - do 28 zł za kilogram. - Nie mogliśmy nadążyć z ceną masła formowanego – zawijanego w folię, w kartonach. Nie było możliwości dogonić ceny bloku masłem formowanym, rynkowym – opowiada prezes gostyńskiej spółdzielni mleczarskiej. To doświadczenie spowodowało, że zarząd zakładu zmienił zasady informowania o zamiarze podwyższania ceny.
– Nasze masło można znaleźć w sieciach Intermarche, Dino, Selgros, Tesco. Wcześniej, zgodnie z umowami, odbiorców musieliśmy informować na miesiąc przed podwyżką. Oni wiedzieli i szybko wykupywali tańszy towar. Zmieniliśmy to, teraz mamy 2 tygodnie na informacje o podwyżce – wyjaśnia prezes spółdzielni.
I pociesza klientów i smakoszy gostyńskiego smarowidła, informując, że od 23 lipca cena hurtowa spadła. - Sprzedawaliśmy po 26,80 zł z a kilogram, a od poniedziałku po 24 zł – informuje. Jak zareagują sieci handlowe?
